Hotelová akadémia, Mikovíniho 1, Bratislava
Mikovíniho 1, Bratislava - mestská časť Nové Mesto
Poskytovateľ vzdelávania
- Poskytovateľ
- Hotelová akadémia, Mikovíniho 1, Bratislava
- Adresa
- Mikovíniho 1, Bratislava - mestská časť Nové Mesto
- IČO
- 31780466
- Webové sídlo
- https://hamikoviniho.edupage.org/
- Kategória zamestnanca
- majster odbornej výchovy
Oprávnenie 45/2022 - IV
- Evidenčné číslo
- 45/2022 - IV
- Dátum vydania
- 2022-11-22
- Obdobie platnosti do
- 2027-11-21
- Vymedzenie obsahovej oblasti
- Inovačné vzdelávanie sa svojim obsahom zameriava na prehĺbenie, rozšírenie a inováciu profesijných kompetencií majstra odborného výcviku potrebných na výkon pracovnej činnosti v oblasti výchovno-vzdelávací proces. Vzdelávanie sa zameriava na uplatnenie najnovších poznatkov a skúseností z praxe v oblasti spracovania a úpravy dostupných surovín, využitia moderných technologických postupov, spracovania surovín a využitia najnovších gastronomických technologických zariadení vo vyučovacom procese na odbornom výcviku. Cieľom vzdelávania je prehĺbenie, rozšírenie a inovovanie poznatkov a praktických zručností v odbore kuchár, kuchár – čašník, čašník, servírka, cukrár, cukrárka a praktických pedagogických zručností súvisiacich s plánovaním, realizáciou a hodnotením výchovno-vzdelávacieho procesu, činnosti žiaka a pedagóga.
- Cieľová skupina
- majster odbornej výchovy
- Kategória zamestnanca
- majster odbornej výchovy